Şahin: Serpme kahvaltıda israfın azaltılması gerekiyor

Bornova Çiçekliköy’de serpme kahvaltı veren mekân sahipleri ile bir araya gelen Bornova Kaymakamı Muzaffer Şahiner ile İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, israfın azaltılması ile ilgili yapılması gerekenleri konuştu.

En çok gıda israfının gerçekleştiği alanlardan bir tanesinin de serpme kahvaltı sistemi olduğuna dikkat çeken İl Müdürü Şahin, “Bu sistemden mekân sahipleri de aslında zarar görüyor. Neticede masrafları artmış oluyor. Tüketici için de, ülke ekonomisi için de zarar söz konusu. İsabetli ve ortak kararlarla bu israfın önüne geçebiliriz.İzmir’de gıdanın üretimini ve tüketimini izleyen, denetleyen ve yönlendiren bir kurum olarak her türlü israfın önüne geçmek için çalışmalar düzenliyoruz. Bu konuda farkındalığı artırmamız gerekiyor. Gıdamıza sahip çıkmak zorundayız” dedi.