Foça’da erken hasat ilk zeytinyağı sıkımı gerçekleştirildi

Yaklaşık 3 dekar arazi üzerine kurulu artırılan kapasite ile günlük 100 ton soğuk sıkım yöntemli zeytinyağı fabrikası, bölgenin en yüksek kapasitesine sahip. Bölgede 8 adet fabrika var.

Foça son yıllarda zeytin ve zeytinyağı üretiminde artış gösterdi. Yeni dikilen ağaçlar ve eski ağaçların bakımlarının öneminin anlaşılması ile rekolte arttı.

Foça ilçesinde, erken hasat zeytinlerin sıkılmasında elde edilen ve yöredeki çiftçilerin en önemli gelir kaynaklarından biri olarak kabul edilen zeytinyağı, sıkma makinelerinin çeşmelerinden akmaya başladı.

Foça Ilıpınar'daki İlk sıkımda, fabrikaya getirilen 8500 kilogram zeytinden, yaklaşık 1700 litre zeytinyağı elde edildi. Konu hakkında açıklama yapan fabrika sahibi Hakan Kula, sezonun uzadığını bu sene 5 ay devam edeceğini söyledi.