Küçükbaşa dair her şey bu fuarda

1 Şubat Perşembe günü yeni fuar alanı, Fuar İzmir-Gaziemir’de açılacak Agroexpo Eurasia Uluslararası Tarım ve Hayvancılık Fuarı yüksek verim kabiliyetleri ile dikkat çeken koyun ve keçi ırklarının kıyasıya yarışına sahne olacak. 54 ülkeden firmanın katılacağı dev organizasyonda İzmir Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği’nin düzenleyeceği; en güzel Sakız ve Tahirova koyunu ile en güzel Saanen ve Maltız keçisi yarışmalarıyla ziyaretçiler ırklarının en iyi ve verimli hayvanlarını yakından görme fırsatını bulacak. Fuar alanında kurulacak özel padoklarda sergilenecek koyun ve keçiler sergi alanında bulunan sahnede yetiştiricileri ile birlikte jüri önüne çıkacak.

EN BEREKETLİ KÜÇÜKBAŞLAR YENİ FUAR ALANINDA

Cumartesi günü düzenlenecek Koyun Keçi Güzellik Yarışması haricinde fuarın açık olacağı dört gün boyunca yüksek verim kabiliyetleri ile dikkat çeken Anadolu’ya has yerli ve Dünya çapında kabul görmüş yabancı koyun-keçi ırkları ziyaretçiler tarafından incelenebilecek.

Ile De France, Dorper, Ost Friz, Sakız, Tahirova, Kıvırcık, Anadolu Merinosu gibi koyun ırklarının yanı sıra Maltız, Saanen, Karaburun Kıl Keçisi ve Tiftik Keçilerinin en iyi örneklerinin sergileneceği canlı hayvan bölümünün fuarın en çok ilgi çekecek kısmı olacağını kaydeden İzmir Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer, fuar süresinde büyük sürprizler hazırladıklarını söyledi. Söz konusu fuar, panayır ve şenliklerin üreticileri son teknoloji ile buluşturmanın yanında birlik-beraberlik ortamının sağlanmasına da katkıda bulunduğuna dikkat çeken Türer, koyun ve keçi ürünlerinin tüketim payının artırılmasının önemine dikkat çekti. Türer; ‘‘Anadolu’nun geleneksel kültürü küçükbaş hayvancılık üzerine kuruludur. Et krizlerini tamamen çözmemiz, geleneksel mutfağımızı sürdürülebilir hale kılmamız için koyun ve keçi ürünlerinin tüketimini artırmalıyız. Keçi sütü tanıtımında yakaladığımız başarıyı kuzu ve oğlak eti ile devam ettirmeliyiz. Koyun ve keçide üretimin yanında tüketimde arttıkça et fiyatlarındaki yükseliş duracak, sofralar lezzetlenecek ve daha sağlıklı bir toplum yetişecektir’’ dedi.

OĞLAK YEME YARIŞMASI DAMAKLARI ŞENLENDİRECEK

Fuar kapsamındaki diğer bir renkli organizasyon ise oğlak yeme yarışması olacak. 5'er kişilik 5 takımın mücadele edeceği yarışmada fırında pişirilmiş oğlağı en kısa sürede bitiren takım birinciliği elde edecek. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik tarafından yapılacak açılışın ardından gerçekleştirilecek bir diğer yarışmadaysa yetiştirici kadınlar sağım becerilerini sergileyecekler. İlki geçtiğimiz Mayıs ayında Ödemiş Süt Bayramında yapılan Süt Sağım yarışmasında Saanen cinsi keçilerden belirlenen süre içinde en fazla sütü sağan yarışmacı birinci olacak.