Karşıyaka'da bir efsane: Tilla Restoran
1958’lerde Karşıyaka'nın ünlü simalarından Rıza Alpay "Kampana Rıza" tarafından kurulan "Tilla Efsanesi"ni, 25 yıldan beri deRıza Karamahmutoğlu ve kardeşi Aycan yaşatıyor.
Karşıyaka’nın bir efsanesi olarak ayakta duran Tilla Restoran’ı Rıza Karamahmutoğlu ve kardeşi Aycan,Tilla’nın anılarını ve tarihini yaşatmak için var güçleri ile çalışıyorlar.
Gündüz ve gece birbirinden tamamen farklı bir yüzle hizmet verdiklerini söyleyen Rıza Karamahmutoğlu, “Tilla’yı 25 yıldır ismine yakışır bir şekilde ayakta tutuyoruz. Karamahmutoğlu, gündüz her kesimin damak tadına uygun yemekler sunuyoruz. Akşam ise deniz ürünlerinin en iyisini müşterilerimize sunmamın mutluluğunu yaşıyoruz.Yemeklerimizde kullandığımız ürünlerin kalitesi, müşteri memnuniyeti vazgeçilmez ilkemizdir. Kaldı ki bir efsaneyi yaşatmak sorumluluğu üstlenmiş bulunuyoruz.” dedi.
Gündüz; Türk, Osmanlı ve Ege mutfağından harmanlanmış lezzetlerini sunan Tilla, gece ise deniz ürünlerinin en iyisini müşterilerine sunuyor.